Eduard Buchner (1860-1917)

De Duitse scheikundige Eduard Buchner (1860-1917) ontving 110 jaar geleden in 1907 de Nobelprijs voor de Scheikunde. Hij ontving deze prestieuze prijs voor zijn waardevolle bijdragen aan de ontwikkeling van de gisttechnologie. Dit jaar is er extra aandacht voor zijn dag van overlijden 100 jaar geleden op 13 augustus 1917.

Buchner ontving 110 jaar geleden de Nobelprijs voor de Scheikunde.

In 1884 begonnen zijn universitaire studies scheikunde bij Adolf van Baeyer en plantkunde bij Carl von Nägeli aan het Botanisch Instituut in München. Mede door een samenwerking met Otto Fischer promoveerde Eduard Buchner in 1888 aan de Universiteit van München. Hij doceerde zijn kennis als docent en later als hoogleraar aan diverse universiteiten.

In 1909 kreeg hij een aanstelling als hoogleraar aan de Universiteit van Breslau en in 1911 aan de Universiteit van Würzburg. Tijdens zijn werkzaamheden in Tübingen (1896-1898) op de plaatselijke universiteit leerde hij zijn toekomstige vrouw kennen en trouwden in 1900. Als majoor aan het front in Roemenië werd hij zwaargewond door de explosie van een granaat en stierf dagen daarna aan de verwondingen.